[ Accueil ] [ Newsletter ] [ Me contacter]


Thread&Needles
22 septembre 2011

Tatar à l'estonienne

 Une petite recette facile rapide et très bonne. Pour 4 personnesTemps de préparation: 20min + 20min Ingrédients 150g de tatar ou sarrasin. 1 gros oignon 150g de lard fumé ou de jambon blanc (un peu plus light) 1/2 pot de pesto 2 tomates un peu d'huile d'olive crème fraîche épaisse Préparation Faire chauffer de l'eau, lorsqu'elle est à ébullition, plonger 5min le tatar à feu très fort et à couvert. Baisser le feu et laisser cuire toujours à couvert pendant 15 minutes. Pendant ce temps là, émincer l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 14:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 janvier 2011

Tarte aux kiwis

Pour 1 tarte de 8 personnesTemps de préparation: 30min + 1h de repos + 30min de cuisson Ingrédients Pâte sablée 125g de sucre 125g de beurre 250g de farine 1 œuf un peu d'eau Garniture 6 kiwis 10cl de crème 50g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 jus de citron 4 œufs Préparation préparer la pâte sablée: battre l'œuf avec le sucre, ajouter la farine, mélanger. Ajouter le beurre bien ramolli et coupé en petit morceau. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Je rajoute un peu d eau je trouve... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 09:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
18 juin 2010

Crumble aux framboises

En ce moment j'ai envie de cuisiner, alors voici une bonne recette vite faite.Crumble aux framboises -170g de farine- 130g de sucre- 100g de beurre- 400g de framboises- 50g de poudre amande1- Préchauffez le four à 180°C.2- Couper le beurre en morceaux.3- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande. Y ajouter le beurre. Émietter pour avoir une consistance de chapelure. 4- Mettre les framboises au fond d'un plat ( j'ai pris des surgelés, ça marche aussi) et recouvrir de pâte.5- Enfourner 35 min.Astuces: Si vous souhaiter que ce... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 11:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 mai 2010

Cheesecake façon Bisoudoudou

cheesecake au chocolat réalisé par Docteur Lamoureux et moi, et qui est savoureux!!!MIAM... moi qui adore ça... et en plus celui ci est joli!!! Le Cheesecake façon Bisoudoudou 1- La Croûte - 200g biscuits type biscuits Thé de Lu- 100g de beurre fondu- 2 c à s de sirop d’érable / miel Mixer les biscuits au préalable coupés en morceaux.Ajouter beurre fondu et le sirop d’érable et mixer.Recouvrir le fond d’un moule (diam 22cm) de papier sulfurisé.Renverser les miettes sur le papier, tasser avec le fond d’un verre.Mettre son... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 11:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 mai 2009

Tarte Chocolat banane

Pour les 50 ans de Maman, j'étais en charge de la tarte chocolat banane .Telle une quiche que je suis je n'ai pas pris de photo, alors je suis allée lui emprunter ses photos comme pour sa recette que j'ai quelque peu modifié. Par ailleurs , pour des recettes faciles et originales c'est par ici. Crédit photo: tomaten quiche Pour 1 tarteTemps de préparation: 15min + 1h.Temps de réfrigération: 1h. Pour la pâte Sablée ( bien meilleur faite maison). 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre 2 cuillères à soupe d'amandes en... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 16:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,