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Thread&Needles
22 septembre 2011

Tatar à l'estonienne

 Une petite recette facile rapide et très bonne. Pour 4 personnesTemps de préparation: 20min + 20min Ingrédients 150g de tatar ou sarrasin. 1 gros oignon 150g de lard fumé ou de jambon blanc (un peu plus light) 1/2 pot de pesto 2 tomates un peu d'huile d'olive crème fraîche épaisse Préparation Faire chauffer de l'eau, lorsqu'elle est à ébullition, plonger 5min le tatar à feu très fort et à couvert. Baisser le feu et laisser cuire toujours à couvert pendant 15 minutes. Pendant ce temps là, émincer l'oignon et... [Lire la suite]
Posté par bisoudoudou à 14:52 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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